Triberita.com ǀ Rasanya enak, bahannya simpel, cara masaknya gampang banget. Udang bawang putih jadi salah satu menu favorit di banyak restoran seafood.
Anda nggak perlu ke resto mahal, karena resep ini bisa kamu bikin sendiri di dapur rumah.
Perpaduan rasa manis dari udang dan aroma gurih bawang putih dijamin bikin nagih.
Bahan-bahan:
500 gram udang segar (kupas, sisakan ekornya)
6 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm mentega
1 sdm minyak sayur
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Daun bawang/parsley (opsional)
Cara masak:
- Cuci bersih udang, marinasi pakai garam dan merica selama 10 menit.
- Panaskan minyak dan mentega, lalu tumis bawang putih hingga wangi dan berwarna keemasan.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan merica. Aduk rata.
- Masak 5–7 menit, jangan terlalu lama supaya udang tetap lembut.
- Sajikan hangat, taburi daun bawang kalau suka.
Facebook Comments
